Todo sobre Citrofrut y la agroindustria en México

¿Qué hace al pomelo uno de los mejores cítricos?
Si te decimos que pienses en un cítrico, seguro tienes en mente la naranja o el limón, sin embargo, el pomelo es una fruta destacable entre esta familia de cítricos, y después de lo que vas a leer, vas a querer integrarlo en tu rutina de alimentación. El pomelo, o también conocido como toronja, es […]
Agricultura sostenible: el futuro de las industrias alimentarias
La industria alimentaria es de las más importantes del mundo, pues proporciona los alimentos y bebidas que consumimos a diario. Para combatir el hambre mundial y la creciente demanda de comida, se han implementado técnicas intensivas de producción que desafortunadamente contaminan al medio ambiente, lo que hace necesario el proceso de agricultura sostenible. La agricultura […]
Importancia de la pasteurización en la elaboración de jugos
Poder disfrutar de un rico y saludable zumo en el desayuno es gracias a las propiedades de las frutas, su dulce sabor, y por supuesto, el proceso de pasteurización. Te decimos a continuación la importancia de esta técnica para cuidar tu salud y las condiciones del zumo. La pasteurización es un proceso que se realiza […]
Las variedades de mango en México
México es un país reconocido por contar con una gran diversidad de riquezas naturales, entre ellas se pueden mencionar desde su flora y fauna hasta su inmensa variedad de frutos, como el mango. Conoce a continuación todo sobre los tipos de mango en México, una fruta tropical con cualidades que benefician a la salud. El […]
La importancia de los cítricos para la salud
Además de hacer ejercicio, dormir bien y mantenerse hidratado, tener una alimentación adecuada es clave para mantener una buena salud, sobre todo cuando se sigue una dieta balanceada que integre las frutas que el cuerpo necesita, siendo los cítricos una de ellas. Los cítricos son aquellas frutas que tienen un sabor ácido o agridulce, además […]
Conoce a la naranja de oro: La naranja Valencia
Actualmente la naranja Valencia es uno de los cítricos más conocidos a nivel internacional, esto debido a que son consideradas las mejores del mundo, pues cuentan con una gran cantidad de propiedades y beneficios únicos, esto sin dejar de lado su delicioso sabor y aspecto tan agradable a la vista. La naranja Valencia puede reconocerse […]
La importancia de la sustentabilidad en la agroindustria en México
¿Qué es la agroindustria? A la industria encargada del suministro, procesamiento, comercialización y distribución de productos agropecuarios, forestales y otros recursos naturales se le conoce como agroindustria, y tiene un papel clave en la economía y bienestar de la sociedad mexicana. La agroindustria en México, al igual que en el resto de países, se divide […]
Descubre los beneficios de la agroecología https://www.shutterstock.com/es/image-photo/organic-strawberry-greenhouse-good-agroecological-practices-1894615000 En el pasado, la agroindustria en México, y el mundo, ha sido conocida por ser una gran proveedora de alimentos y materia prima para el consumo de la población, sin embargo también ha sido identificada como la responsable de la deforestación de áreas verdes, el agotamiento del suelo, la escasez de agua y otros perjuicios al medio ambiente. Afortunadamente, en los últimos años esta industria ha ido evolucionando a fin de combatir estos problemas, dando paso así a la agroecología, una alternativa con un enfoque que busca un equilibrio entre la producción y el cuidado de los ecosistemas. ¿Cómo afectan los antiguos procesos de agricultura al medio ambiente? La agroindustria en México, así como en otros países, se ha visto relacionada con varios aspectos negativos que han impactado a la naturaleza, algunos ejemplos de estos son: Erosión de los suelos La destrucción y sobreexplotación de los suelos donde se llevan a cabo muchas prácticas de agricultura ha provocado que muchos de estos presenten pérdida de nutrientes y salinización, debido principalmente al riego con aguas inapropiadas y la tala excesiva. Reducción de la biodiversidad Al tratar de satisfacer la demanda del mercado, la agroindustria en México también ha sido responsable de expulsar a distintas especies de sus hábitats, generando así que su supervivencia se vea dificultada. Agotamiento de los acuíferos El uso excesivo de los mantos acuíferos para el riego de los cultivos también ha provocado la desaparición de varios de estos, generando un problema tanto para la agroindustria en México, como para la sociedad y el medio ambiente. La agroecología como una alternativa para la agroindustria en México Como una forma de reducir el impacto medioambiental que la agricultura ha provocado, la agroindustria en México ha comenzado a buscar mejores alternativas, una de ellas es la agroecología, un concepto que busca modernizar las antiguas prácticas de la agroindustria aplicando principios ecológicos y mejorando la gestión de ecosistemas agrícolas haciéndolos más sostenibles. Uno de los principales objetivos de esta disciplina es lograr un balance entre las labores de la agroindustria en México y la protección de los ecosistemas, creando así, un sistema alimentario sostenible. Los beneficios que el enfoque agroecológico tiene para el medio ambiente son numerosos pero algunos de los más visibles son: - Un sistema alimentario justo. - Mantiene los hábitats de los animales silvestres. - Ayuda a frenar la desertificación de los suelos. - Fomenta la biodiversidad de la flora y fauna. - Ayuda a la descontaminación del agua, el aire, el suelo, la fauna y la flora. - Propicia la retención del agua y no contamina los acuíferos. Todos estos beneficios son posibles gracias a los diversos elementos que conforman a la agroecología, los cuales, de acuerdo a la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) son: Diversidad: Para la garantización de la seguridad alimentaria, la diversificación es fundamental, ya que a través de esta, la agroindustria en México puede conservar, proteger y mejorar los recursos naturales. Creación conjunta e intercambio de conocimientos: Para hacer frente a los desafíos locales es necesario crear conjuntamente procesos participativos que desemboquen en innovaciones agrícolas. Sinergias: La creación de sinergias potencia las principales funciones de los sistemas alimentarios de la agroindustria en México, favoreciendo de esta manera la producción y los múltiples servicios ecosistémicos. Eficiencia: Gracias a la agroecología y sus prácticas se puede producir más con menos recursos. Reciclaje: Para una producción agrícola con menos costos económicos y ambientales es necesario que la agroindustria en México logre procesos donde el reciclaje juega un papel importante. Resiliencia: La resiliencia de las personas y comunidades es un factor fundamental para lograr sistemas alimentarios y agrícolas más sostenibles. Valores humanos y sociales: Para que la agroindustria en México alcance procesos sostenibles es necesario que esta se empeñe en proteger y mejorar los medios de vida, la equidad y el bienestar social. Cultura y tradiciones alimentarias: La agroecología ayuda a la seguridad alimentaria, la nutrición y mantiene la salud de los ecosistemas gracias al apoyo de dietas saludables, diversificadas y culturalmente apropiadas. Gobernanza responsable: Una alimentación y agricultura sostenible no sería posible sin la adopción de mecanismos de gobernanza que sean responsables y eficaces. Economía circular y solidaria: Reconectar a los productores de la agroindustria en México con sus consumidores hace posible la creación de soluciones innovadoras para un desarrollo inclusivo y sostenible. Citrofrut y la agroecología Como parte importante de la agroindustria en México, en Citrofrut nos hemos sumado al movimiento de la agroecología, implementando distintas estrategias que logran un mayor aprovechamiento de los recursos naturales sin sobre explotarlos. Un ejemplo de esto es la reducción del consumo de agua, ya que al ser un recurso fundamental en nuestras operaciones y de toda la agroindustria en México, su cuidado es vital. Para esto, en Citrofrut hemos implementado el uso de grandes depósitos, cuyo fin es la recolección de agua de lluvia para ser reutilizada en los distintos procesos agrícolas que se llevan a cabo. Otra medida para el cuidado del agua es la instalación de modernos sistemas de riego por goteo que permiten un uso más eficiente del agua sin disminuir la calidad de la producción. Y debido a que los procesos sostenibles de la agroindustria en México no se limitan al uso del agua, en Citrofrut también hemos destinado esfuerzos a la creación de una tubería de 33 kilómetros para la suministración de gas natural a las instalaciones de Huichihuayán,San Luis Potosí, esto con el fin de facilitar el uso de fuentes de energía más limpia, para lograr reducir así las emisiones de azufre. Sin mencionar la implementación, desde el 2017, de fuentes de energía renovables como la eólica y la biomasa. La suma de todas estas acciones en favor del medioambiente nos ha convertido en un ejemplo a seguir dentro de la agroindustria en México, tanto por la implementación de prácticas de agroecología, como de producción y procesamiento de frutas cítricas y tropicales.
En el pasado, la agroindustria en México, y el mundo, ha sido conocida por ser una gran proveedora de alimentos y materia prima para el consumo de la población, sin embargo también ha sido identificada como la responsable de la deforestación de áreas verdes, el agotamiento del suelo, la escasez de agua y otros perjuicios […]
Beneficios de la toronja en esta temporada de invierno
En esta época del año, en la que el invierno hace presencia y con él, varias enfermedades estacionarias, fortalecer el sistema inmunológico se vuelve una tarea de suma importancia. Afortunadamente existen algunas opciones que son de gran ayuda para mantener la salud en óptimas condiciones, la toronja es una de ellas. La toronja y sus […]
La Transferencia de Conocimientos como Sostenibilidad de Crecimiento en la Organización
Dentro de toda organización existe un gran número de procesos que ayudan a que las empresas puedan alcanzar sus objetivos. Uno de estos procesos es la transferencia de conocimientos, el cual suele ser relegado a segundo plano con más frecuencia de lo que se debería, sin embargo, este proceso es clave para el crecimiento de […]
Importancia del Liderazgo Organizacional
Dentro de todo equipo de trabajo es necesario que exista alguien capaz de sacar lo mejor de los colaboradores, y anteriormente se creía que para esta labor se necesitaba un jefe que se impusiera de manera autoritaria. Hoy en día se sabe que lo que realmente se necesita es alguien que posea Liderazgo Organizacional y […]
Practices of Conservation Agriculture
Agriculture involves the production, processing, marketing and distribution of crops, in addition to providing food and raw materials, it also generates many job opportunities for a significant number of the population. Due to its key rol in the development of a society it is very important to make sure we use good practices for its […]
Practices of Conservation Agriculture
La agricultura involucra la producción, procesamiento, comercialización y distribución de cultivos, además de proporcionar alimentos y materias primas, también genera oportunidades de empleo a una importante cantidad de población. Es fundamental llevar a cabo la agricultura para el desarrollo de una sociedad por lo que es de suma importancia hacer uso de buenas prácticas para […]
Como empresa socialmente responsable Citrofrut busca ayudar y hacer cambios positivos en su comunidad. Un ejemplo de esto es el primer voluntariado que la empresa ha organizado en conjunto con el ayuntamiento de El Rosario, Sinaloa, denominado como el proyecto Rosario 45k. Este proyecto, que se llevó a cabo del 4 al 9 de marzo […]
Biomass energy source
Nowadays, the search for and use of renewable energies is one of the priorities of all companies to reduce the environmental impact of their operations and Citrofrut is one of the most innovative companies in this area, highlighting its use of biomass. To begin with, it is necessary to define what biomass is. According to […]
High standards in water treatment at Citrofrut
At Citrofrut our main objective is the preservation of natural resources through sustainable actions, for that reason, we constantly seek to create new strategies to ensure the future balance and harmony of the environment. Our objective is to achieve a better use of water; therefore, at Citrofrut we have the Tren 1 Water Treatment Plant […]
Citrofrut donates acres San Rafael
At the Citrofrut plant in Paso Largo, last weekend in March, up to 7 acres of land were donated to the municipality of San Rafael in Veracruz for the construction of the cemetery in the community of El Faisán. The event was attended by the Syndic Yaritza Mendoza Hernandez who received the donation of the […]
Mexican juice Company donates stretchers and masks
As part of Citrofrut’s Social Responsibility actions in the communities surrounding its facilities, during the first week of November, 12 thousand washable mouth covers were donated. The masks were made with blankets by a group of women who participate in the sewing and dressmaking workshop of ICAT and other institutions. In compensation, Citrofrut provided the […]
Agribusiness in Mexico for development
One of the most important elements of a country like Mexico is its agricultural production, that is, what is produced in the countryside. That is why today we will talk about a very important topic for the productive system: agribusiness in Mexico. But before going into the subject in depth, it is essential to answer […]
Citrofrut installs cisterns in Sinaloa
Communities surrounding our facilities during the COVID-19 pandemic. Last Thursday, October 1, we inaugurated two cisterns in the communities of La Campana and Copales, in the state of Sinaloa.  The construction and installation of these cisterns will help improve the quality of life of 500 families in the communities of La Campana and Copales; an […]
Citrofrut reduces carbon footprint and increases energy use
For Citrofrut, sustainability is one of the main characteristics of all the processes it carries out. From the correct use of natural resources, the generation of good conditions for the communities and, of course, the commitment to reduce pollution. That is why there are two parameters that are fundamental to evaluate if the processes are […]
Citrofrut and Ternium join forces to help people
After the storms experienced in recent days in the state of San Luis Potosí, which mainly affected the municipalities of Tancahuitz, Axtla de Terrazas and Huehuetlán, Citrofrut joined forces with Ternium to make a donation in kind to these communities. Citrofrut joined forces with Ternium to make a donation in kind to these communities. Citrofrut […]
In the wake of the devastation caused by a severe thunderstorm in the municipality of Huehuetlán, in the state of San Luis Potosí, Citrofrut joined forces with the community and, as a socially responsible company, donated essential material for the reconstruction of homes. The donation consisted of one thousand sheets to the community of Huehuetlán; […]
Citrofrut is an example of sustainable production
As part of its social and ecological responsibility, Citrofrut seeks at all times to make its processes an example of sustainability and excellent management of natural resources; in order to give back to the surrounding communities, the country, the world, and above all to the Earth. For this reason, it is worth highlighting the effort […]
Citrofrut is supporting lime harvest cutters
The harvest began with 100 cutters, of which the first goal of the season was achieved: to bring in a crew from the Cuauhtémoc area, a primary objective for Citrofrut. As it does every year, Citrofrut began its traditional Italian lime harvest season in May in the region of El Águila, Tamaulipas, with great success, […]
Citrofrut supports communities during covid 19
Reporting on the actions taken by Citrofrut during the COVID-19 pandemic, Emma Oyarvide, Head of Social Responsibility and Communication at Citrofrut’s Huichihuayán plant, was interviewed by Radio Panorámica’s Zunoticias radio program, broadcast on 99.7 FM in Ciudad Valles, San Luis Potosí. «We currently continue to have protocols and maximum security measures in place at the […]
Citrofrut is committed to the environment
In an interview for the radio program broadcast on 99.7 F.M., Zunoticia, Citrofrut’s Sustainability Coordinator at the corporate level, David Alcocer, spoke about the water treatment processes at the Huichihuayan plant, as well as the plant’s efficiency and water recirculation capacity. «We are a company that is very committed to the environment. We are proud […]
solidaridad citrofrut ante la situación covid19
As part of Citrofrut’s social responsibility with the community and to inform what the company is doing during the contingency. Emma Oyervides, Head of Social Responsibility and Communication at Citrofrut’s Huichihuayán plant, was interviewed by Radio Panorámica’s radio program Zunoticias, broadcast on 99.7 FM. «First of all, Citrofrut thanks and recognizes all the families of […]
Citrofrut successfully concludes high orange processing season
As every year, Citrofrut, at its Huichihuayán plant, successfully concluded the 2019-2020 Conventional and Organic Orange Processing Season with the previously expected success. Citrofrut gave special thanks to all its workers; thanks to their dedication, commitment and discipline, it was possible to achieve the goals set at the beginning of the cycle. But, above all, […]
caravanas de salud citrofrut
With the objective of contributing philanthropically to society, Citrofrut has carried out for two consecutive years (2018 and 2019) the ‘Caravanas de la Salud’ (Health Caravans); with which it has benefited close to 1,500 people in the health sector in the municipalities surrounding the Citrofrut factory in San Luis Potosí. In 2018, it began in […]
Citrofrut is aware of the importance of water
Citrofrut, producing while taking care of water Water care has become one of the main topics on the world agenda, since sustainable actions are already a reality in all aspects of human coexistence with nature. Citrofrut, as an agribusiness company, is aware of the importance of water. Therefore, all processes in the facilities and in […]
Hoy en día, la búsqueda y utilización de energías renovables es una de las prioridades de todas las empresas para reducir el impacto ambiental en sus operaciones y Citrofrut es una de las empresas más innovadoras en dicho rubro, destacando el uso que le da a la biomasa. Para empezar hay que definir qué es […]
En Citrofrut tenemos como objetivo principal la preservación de los recursos naturales por medio de acciones sustentables, por ese motivo, constantemente buscamos crear nuevas estrategias que garanticen el futuro equilibrio y la armonía del medio ambiente. Tenemos como objetivo lograr un mejor aprovechamiento en el uso del agua, por ello, en Citrofrut contamos con la […]
En la planta de Citrofrut de Paso Largo, el pasado fin de semana de marzo, se donó hasta 7 hectáreas de terreno al municipio de San Rafael en Veracruz para la construcción del cementerio de la comunidad del Faisán. En el evento se contó con la presencia de la Síndica Yaritza Mendoza Hernández quien recibió, […]
Energía renovable en Citrofrut
In an interview with Zunoticia 99.7 FM radio station, David Alcocer, Corporate Sustainability Coordinator of Citrofrut, discussed the water treatment processes in their Huichihuayan plant, highlighting its efficiency and capacity to reuse its water. “Our agroindustrial company is deeply committed to the environment. We are proud of our plant in La Huasteca and its advanced […]
Como parte de las acciones de Responsabilidad Social de Citrofrut en las comunidades aledañas a sus instalaciones, durante la primera semana de Noviembre se llevó a cabo la donación de 12 mil cubrebocas lavables. Los cubrebocas fueron realizados con manta, por un grupo de mujeres que participan en el taller de costura y confección del […]
Uno de los elementos más importantes de un país como México es su producción proveniente de la agricultura, es decir, lo que se produce en el campo. Por eso hoy hablaremos de un tema de suma importancia para el sistema productivo: la agroindustria en México. Pero antes de entrar a profundidad al tema, es fundamental […]
En Citrofrut, buscando apoyar a las comunidades aledañas a nuestras instalaciones durante el marco de la pandemia COVID-19. El pasado jueves 1 de octubre inauguramos dos cisternas en las comunidades de La Campana y Copales, en el estado de Sinaloa.  La construcción e instalación de estas cisternas ayudarán a mejorar la calidad de vida de […]
Para Citrofrut, la sustentabilidad es una de las principales características de todos los procesos que lleva a cabo. Desde el aprovechamiento correcto de los recursos naturales, la generación de buenas condiciones para las comunidades y, por supuesto, el compromiso con la reducción de la contaminación. Por eso hay dos parámetros que son fundamentales para evaluar […]
Cosecha de limón italiano
El corte de la cosecha se inició con 100 cortadores, de los cuales se resalta el cumplimiento de la primera meta de la temporada: ingresar una cuadrilla de la zona de Cuauhtémoc, un objetivo primordial para Citrofrut. Como cada año, Citrofrut dio inicio en mayo a su tradicional temporada de cosecha de limón italiano en […]
Apoyo a familias afectadas
Tras las tormentas vividas en días pasados en el estado de San Luis Potosí, y que afectó principalmente a los municipios de Tancahuitz, Axtla de Terrazas y Huehuetlán. Citrofrut sumó fuerzas con Ternium para realizar una donación en especie a dichas comunidades. Citrofrut donó mil 50 láminas galvanizadas que ayudaron a reconstruir algunos daños en […]
Citrofrut entrega láminas
Ante los estragos ocasionados por una fuerte tormenta eléctrica en el municipio de Huehuetlán, en el estado de San Luis Potosí; Citrofrut unió fuerzas con la comunidad y, siendo una empresa socialmente responsable, donó material indispensable para la reconstrucción de las viviendas. La donación consistió en mil láminas a la comunidad de Huehuetlán; apoyando a […]
Energía renovable en Citrofrut
Como parte de su responsabilidad social y ecológica, Citrofrut busca en todo momento hacer de sus procesos un ejemplo de sustentabilidad y excelente manejo de los recursos naturales; con la finalidad de retribuir a las comunidades aledañas, al país, al mundo, y sobre todo a la Tierra. Es por eso, que vale la pena destacar […]
Dando a conocer las acciones llevadas a cabo por Citrofrut durante la pandemia de COVID-19, Emma Oyarvide, Encargada de Responsabilidad Social y Comunicación en la planta de Huichihuayán de Citrofrut, fue entrevistada por el programa de radio Zunoticias, de Radio Panorámica, emitida por la 99.7 de Frecuencia Modulada en Ciudad Valles, San Luis Potosí. “Actualmente […]
En entrevista para el espacio radiofónico emitido a través del 99.7 de F.M., Zunoticia; el Coordinador de Sustentabilidad de Citrofrut a nivel corporativo, David Alcocer,  habló sobre los procesos de tratamiento del agua en la planta de Huichihuayan; así como de la eficiencia de la misma y la capacidad de recirculación del agua con la […]
Como parte de la responsabilidad social de Citrofrut con la comunidad y para informar lo que la empresa está haciendo durante la contingencia. Emma Oyervides, Encargada de Responsabilidad Social y Comunicación en la planta de Huichihuayán de Citrofrut; fue entrevistada por el programa de radio Zunoticias, de Radio Panorámica, emitida por la 99.7 de Frecuencia […]
Como cada año, Citrofrut, en su planta Huichihuayán, concluyó de manera exitosa la Temporada de Procesamiento de Naranja Convencional y Orgánica 2019-2020 con el éxito previamente esperado. Citrofrut agradeció de forma especial a todos sus trabajadores; pues gracias a su dedicación, empeño y disciplina, se pudieron alcanzar las metas trazadas al inicio del ciclo. Pero, […]
Con el objetivo de contribuir filantrópicamente a la sociedad, Citrofrut ha realizado por dos años consecutivos (2018 y 2019) las ‘Caravanas de la Salud’; con las que se ha logrado beneficiar a cerca de mil 500 personas en el sector salud de los municipios aledaños a la fábrica de Citrofrut en San Luis Potosí. En […]
El cuidado del agua se ha convertido en uno de los principales temas de la agenda mundial; puesto que las acciones sustentables son ya una realidad en todos los aspectos de la convivencia del ser humano con la naturaleza. Ante tal necesidad, Citrofrut es consciente de la importancia del agua. Por lo que todos los procesos en […]